grassi

Esiste un potere terapeutico del cibo? Se ne parla ormai da tempo. Non sono pochi i casi in cui si pone l’attenzione soltanto sul valore calorico degli alimenti e sulla ripartizione in macronutrienti (proteine, carboidrati e grassi). Alla fine, mangiare è un po’ come fare rifornimento di benzina… oppure? Se 
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Passato è il tempo in cui l’intestino veniva considerato un semplice tubo che assolveva ai processi digestivi, di assorbimento dei nutrienti e di smaltimento degli scarti. Da quando è stato scoperto il Sistema Nervoso Enterico (composto da 200-600 milioni di neuroni, quanti ce ne sono nel midollo spinale) l’intestino è 
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L’adenosina trifosfato o ATP è un composto estremamente importante ed indispensabile per il lavoro muscolare. Potremmo dire che l’ATP è la valuta chimica utilizzata per fornire l’energia necessaria ai fini della contrazione muscolare.  Quando questo fosfato viene scomposto rilascia una grande quantità di energia nella cellula ed è proprio così 
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