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Marzo 12, 2016Prevenzionealimentazione, calcolosi renale, medico nutrizionista a Roma, nutrizionista a Roma, ossalato di calcio, prevenzione, scienzaenutrizioneby admin

Calcoli renali: la dieta è fondamentale

“Dolore fisso e continuo, estremamente violento e ad insorgenza acuta; con scarse variazioni di intensità e frequenti irradiazioni ai quadranti addominali inferiori fino all’area genitale”. È questa la descrizione di una colica renale. Il calcolo renale una volta formato può discendere lungo la via escretrice ostruendola. La colica è la …

Gennaio 27, 2016Dietealimentazione corretta, benessere, dieta, medico nutrizionista a Roma, motivazione, nutrizionista a Roma, scienzaenutrizioneby admin

Circa gli aspetti motivazionali dello stare a dieta e altri piccoli disastri…

Sappiamo che la salute è legata all’alimentazione e allo stile di vita. Andando avanti con l’età, quando si perde il vantaggio legato alla giovinezza, tutti ci troviamo a fare dei buoni propositi. Piccoli dolori articolari, quel po’ di pancetta che ci vieta di vestirci come vorremmo, gli asterischi accanto ai …

Gennaio 22, 2016Microbiota intestinalealimentazione corretta, antiacido, effetti collaterali, medico nutrizionista a Roma, microbiota intestinale, nutrizionista a Roma, salute e benessere, scienzaenutrizioneby admin

I farmaci antiacido non fanno bene ai nostri batteri!

Ulcera peptica, reflusso gastroesofageo e altri disordini gastrointestinali acido-correlati sono spesso trattati con inibitori di pompa protonica (PPIs, Proton Pump Inhibitors). Si tratta di farmaci che contrastano la formazione dell’acido cloridrico a livello dello stomaco e che non sono scevri da effetti collaterali. Stupisce allora il fatto che il …

Dicembre 3, 2015Alimentialimenti industriali, grassi vegetali, malattie cardiovascolari, medico nutrizionista a Roma, nutrizionista a Roma, prevenzione, scienzaenutrizioneby admin

Olio di palma: che destino avrà?

Dal frutto della Elaeis guineensis si ricava un olio che a causa dell’alto contenuto in grassi saturi si trova allo stato solido o semi-solido a temperatura ambiente. Il basso costo e la facile conservabilità ne hanno fatto il “grasso ideale” dell’industria alimentare. “Olio di palma” è uno degli argomenti …

Novembre 5, 2015Microbiota intestinalebenessere, medico nutrizionista a Roma, microbiota intestinale, nutrizionista a Roma, probiotici, salute, scienzaenutrizioneby admin

Che cosa succede ai batteri che ingeriamo?

I cibi fermentati e i probiotici rappresentano la nostra principale fonte di batteri buoni. Da sempre però ci si interroga su quale sia il destino di bifidobatteri e lattobacilli una volta che questi siano stati ingeriti. Ce li immaginiamo mentre discendono lungo il tubo digerente e non saremmo disposti a …

Agosto 5, 2015Alimentialimenti, cefalea, disordini intestinali, intolleranza, istamina, medico nutrizionista a Roma, nutrizionista a Roma, scienzaenutrizioneby admin

Intolleranza alimentare all’istamina

Avete appena finito di gustare una bella cena al ristorante. Vi è stato servito un invitante timballo a base di melanzane e tonno e non avete potuto fare a meno di bere qualche bicchiere in più dell’aromatico vino bianco, freddo al punto giusto. Anche il dopo cena non sarebbe stato …

Giugno 25, 2015Microbiota intestinaleamine biogene, batteri patogeni, cefalea, flora batterica, medico nutrizionista a Roma, nutrizionista a Roma, probiotici, scienzaenutrizioneby admin

Vino rosso, formaggio, cioccolato e mal di testa: il ruolo della flora batterica intestinale

In alcune persone certi alimenti possono scatenare l’emicrania. Lo fanno a causa del loro alto contenuto in tiramina. L’elenco degli alimenti incriminati include vino rosso, birra, bevande fermentate, formaggi, funghi, lievito, insaccati, selvaggina, pesce non fresco, spinaci, pomodori, crauti, melanzane, cavoli, cavolfiori, avocado, prugne, fichi, uva, fave, tofu, tempeh, cioccolato, …

Maggio 30, 2015Dietealimentazione, benessere, diete, medico nutrizionista a Roma, nutrizionista a Roma, prevenzione, salute, scienzaenutrizioneby admin

Alimentazione e salute secondo Roy Martina

Roy Martina è un medico olistico. Con i suoi oltre 30 anni di esperienza nella medicina tradizionale e in quella alternativa, il dott. Martina guarda al paziente nella sua interezza: nel suo ambulatorio psiche e corpo ricevono le stesse attenzioni. La salute, che secondo l’OMS è uno stato di completo …

Marzo 21, 2015Dietealimentazione corretta, alimenti, anemia, benessere, diete, ferro, medico nutrizionista a Roma, nutrizionista a Roma, prevenzione, scienzaenutrizioneby roberta martinoli

Ferro alto e ferro basso: come curarsi con l’alimentazione!

Ogni individuo adulto in buone condizioni di salute dispone in totale di 3-5 g di ferro (Fe) distribuiti sotto forma di: Fe emoglobinico (65%) Fe mioglobinico (3,5%) Fe di deposito: ferritina e emosiderina (27%) Fe di trasporto: transferrina (0,1%) Fe tissutale: coenzima di perossidasi, catalasi, citocromi (o,2%) Fe del pool …

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