Esercizio fisico: i principi fondamentali della fisiologia dello sport

Quali sono i principi fondamentali che regolano la fisiologia dello sport? L’omostasi Il primo principio riguarda il concetto di omeostasi. Il nostro corpo, durante l’esercizio fisico,  va incontro ad una serie di perturbazioni che hanno a che fare con la nostra fisiologia e con la nostra biochimica.  Molti di questi adattamenti servono a garantire l’omeostasi….

Endometriosi: sintomi e terapia

L’endometriosi è una condizione patologica conseguente alla proliferazione di tessuto endometriale (il tessuto che normalmente riveste la cavità uterina) al di fuori della cavità uterina (si dice in sede ectopica). Durante il ciclo mensile gli estrogeni finiscono con lo stimolare il tessuto endometriale della cavità uterina ma anche le porzioni di endometrio poste al di…

La cellulite: diagnosi e terapia

Gli Autori anglosassoni la considerano un semplice inestetismo. Di fatto la cellulite è la conseguenza di una serie di alterazioni strutturali e funzionali a carico della Matrice Extracellulare e della microcircolazione. La Matrice Extracellulare è parte fondamentale del connettivo, il tessuto situato tra la pelle e le strutture più profonde e formato da fibre collagene,…

Gli OGM e l’oligopolio delle multinazionali

Daniel Rahier, rappresentante della Monsanto, rilasciò nel 1999 un’intervista a Libération nel corso della quale ebbe a dire “La rivoluzione biotecnologica è comparabile a internet. In entrambi i casi si tratta di controllare l’informazione. Dovremmo diventare l’Intel dell’agricoltura e raggiungere una posizione dominante per costringere il mercato ad usare sequenze codificate coperte da brevetto”. Le…

Sindrome dell’intestino permeabile: cosa mangiare e cosa evitare

L’espressione “leaky gut syndrome” sta diventando sempre più popolare. Viene tradotta come “sindrome dell’intestino permeabile” oppure come “sindrome dell’intestino gocciolante“. Di fatto alla base di questa condizione vi è un aumento della permeabilità intestinale come conseguenza della distruzione delle giunzioni serrate o tight junctions. Si tratta di complessi molecolari in grado di tenere gli enterociti…

Dispendio energetico totale giornaliero

Se vogliamo dimagrire l’unica cosa da fare è indurre un deficit energetico. Detto in altri termini bisogna mangiare meno di quello che si consuma. Non ci sono altre strategie al di fuori di questa. Ma allora la domanda è: come è possibile definire il nostro dispendio energetico totale giornaliero in modo che mangiando meno l’ago…

Il Palloncino Intragastrico per combattere l’Obesità

L’obesità viene oggi considerata alla stregua di una malattia epidemica di dimensioni planetarie. È stato calcolato che più del 35% della popolazione mondiale é in sovrappeso e di questo circa 1/3 é affetto da obesità. Il costante e preoccupante aumento della popolazione in sovrappeso rende questa condizione un’emergenza sanitaria dai costi sociali ed economici difficilmente…

Dimagrire: il primo passo è stabilire il peso ideale

Questo è il primo articolo di una lunga serie di articoli, tutti liberamente ispirati alle lezioni della Prof.ssa Mary Beth Kavanagh del Dipartimento di Nutrizione della Scuola di Medicina presso la Case Western Reserve University. Lo scopo di questi articoli è quello di darvi gli strumenti per realizzare una perdita di peso ottimale e per…