ricette sane Archivi - Roberta Martinoli

Novembre 28, 2016Le vostre ricettedimagrire, dolci sani, medico nutrizionista a Roma, nutrizionista a Roma, ricette per dolci, ricette sane, salute e benessereby admin

Torta all’arancia

Capita spesso a studio di soffermarsi a parlare di ricette ed è sempre un’occasione di reciproco scambio. Ci sono due momenti particolarmente importanti in una visita nutrizionale: quello in cui si prende coscienza del fatto che si sta perdendo peso e quello in cui si parla del mangiare. Seduti davanti ad un nutrizionista …

Novembre 20, 2016Sane Ricettebiscotti, colazione, infanzia, medico nutrizionista a Roma, nonna, nutrizionista a Roma, ricette sane, ricordiby admin

I biscotti della nonna… quando la bontà va al di là degli ingredienti

Mia nonna ha 102 anni, è una donna minuta con il viso tondo ed il sorriso gentile da persona saggia. Ricordo quando partiva dal paese per venirci a trovare con le sue immancabili buste cariche di biscotti. Li divideva in parti eque tra i tre figli tanto che mio nonno, …

Settembre 3, 2016Dietebenessere, culinary nutrition, dimagrire, mangiare sano, medico nutrizionista a Roma, medico nutrizionista Prati, nutrizione in cucina, nutrizionista a Roma, nutrizionista Viale Mazzini, prevenzione, ricette sane, salute, scienzaenutrizioneby admin2 Comments

Quando lo chef incontra la nutrizione le ricette più gustose diventano anche sane

Alzi la mano chi tutti gli anni a settembre non pensa di dover fare qualcosa in più per la propria salute! Le vacanze sono state belle ma … non ci siamo sentiti completamente a nostro agio con il nostro corpo. E allora si torna alla vita di tutti i giorni …

Luglio 21, 2016Sane Ricettealimentazione sana, benessere, legumi, medico nutrizionista a Roma, nutrizionista a Roma, potere antiossidante, prevenzione, quinoa, ricette sane, scienzaenutrizione, stress ossidativoby admin

Hamburger di ceci, quinoa e pesto di noci e basilico

Non sono uno chef. In genere in cucina (come in altri ambiti della vita) comincio con un’idea e poi diventa un’altra cosa. Questa volta invece gli hamburger di ceci e quinoa sono venuti proprio come li avevo in mente… ad eccezione della salsa che doveva essere a base di erbe …

Maggio 8, 2016Sane Ricettediabete, grano saraceno, medico nutrizionista a Roma, nutrizionista a Roma, policistosi ovarica, ricette sane, salute, scienzaenutrizione, semi di ziccaby admin

Tagliatelle di grano saraceno e semi di zucca con julienne verdure

Perché preferisco la pasta fatta in casa? Uno dei ricordi più piacevoli dell’infanzia è la pasta fatta in casa della domenica e dei giorni di festa. Non ho mai imparato a *stendere la sfoglia* con la stessa abilità di mia madre o di mia nonna. Per questo ho messo via …

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Torta all’arancia

I biscotti della nonna… quando la bontà va al di là degli ingredienti

Quando lo chef incontra la nutrizione le ricette più gustose diventano anche sane

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