medico nutrizionista a Roma

Omocisteina, che cos’è? L’omocisteina è un amminoacido solforato. Non è presente in ciò che mangiamo ma lo produciamo noi stessi come intermedio metabolico della reazione di trasformazione della metionina in cisteina. L’accumulo di questo amminoacido nel sangue, condizione nota come iperomocisteinemia, rappresenta un fattore di rischio per la salute del 
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La malattia diverticolare o diverticolosi si riscontra nel 30-40% dei pazienti che si sottopongono a colonscopia. Si tratta nella gran parte dei casi (75%) di una condizione del tutto asintomatica. A determinare questa anomalia contribuiscono la dieta povera di fibre, la stitichezza e l’obesità. In alcuni soggetti vi può essere 
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La cavitazione è una tecnica basata sull’emissione di ultrasuoni a 40 kHz ed impiegata in campo medico ed estetico. In Medicina Estetica la cavitazione viene utilizzata per il trattamento di cellulite ed adiposità localizzata. In entrambi i casi i risultati sono di grande rilievo tanto da scongiurare la necessità di 
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L’obesità è la piaga dell’epoca moderna. Tra tutti i Paesi Europei è l’Italia ad avere la percentuale più alta di bambini con problemi di sovrappeso ed obesità. Alcuni di questi bambini presentano già in età precoce  problemi di fegato grasso (epatosteatosi), insulino-resistenza e diabete alimentare. A spiegare questo trend epidemiologico 
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Miele di Manuka Il miele di Manuka  è ottenuto dal nettare dei fiori dell’omonima pianta che cresce solo in Nuova Zelanda ed in Australia. La medicina popolare ne conosce da tempo l’azione antimicrobica tanto da utilizzarlo nel trattamento delle ferite. Solo di recente però la scienza ha svelato il meccanismo 
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Farine bianche e indice insulinemico Il consumo di cibi altamente raffinati rappresenta un potenziale rischio per la nostra salute. Le farine bianche hanno un maggior carico glicemico rispetto alle farine integrali ed il loro consumo stimola maggiormente il rilascio di insulina (maggiore indice insulinemico). Questo tipo di reazione favorisce l’accumulo 
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Crescere con la giusta flora intestinale è garanzia di buona salute nell’età adulta.  Tanti bimbi però devono fare i conti fin dai primissimi anni di vita con l’uso e con l’abuso di antibiotici.  In un articolo in lingua inglese i batteri  “buoni”  (probiotici) venivano simpaticamente indicati come “the good guys” oppure 
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Che cos’è la sclerosi multipla? La sclerosi multipla, anche nota come sclerosi a placche, è la più comune tra le malattie demielinizzanti del Sistema Nervoso Centrale. Aspetto caratteristico della malattia è la perdita della mielina (la “guaina” lipidica che riveste i nervi) con risparmio degli assoni (il prolungamento della cellula 
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Sappiamo ormai che l’apparato gastrointestinale, insieme con il microbiota che lo abita, è un vero e proprio microcosmo caratterizzato da una certa complessità. L’intestino, in particolare, non è soltanto l’organo deputato all’assorbimento dei nutrienti e allo smaltimento degli scarti ma diventa a tutti gli effetti il nostro secondo cervello. E c’è già 
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