acidi grassi a catena corta

Il vero obiettivo è la prevenzione primaria Qualsiasi forma di cancro deriva dalla proliferazione incontrollata di cellule maligne. Il cancro è attualmente la principale causa di morte nel mondo. Secondo le stime della Organizzazione Mondiale della Sanità (World Health Organization – WHO) nel 2030 ci saranno 21 milioni di nuovi 
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Microbiota e dieta Il microbiota intestinale umano è una comunità formata da oltre 10 alla 14 microrganismi con più di 1150 specie (quelle fin qui identificate). I Phylum più rappresentati sono i Firmicutes e i Bacteroidetes che assieme costituisco l’80-90% dei batteri residenti seguiti dai Proteobacteria, dagli Actinobacteria, dai Verrucomicrobia, 
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La nascita del microbiota intestinale Nasciamo da una mamma e da un papà ereditando una combinazione varia dei loro geni. L’informazione racchiusa nel DNA stabilisce il colore della nostra pelle, dei capelli, degli occhi, gioca un grande ruolo nel determinare quelli che saranno la nostra statura e il nostro peso, 
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Sono in molti i pazienti che mi chiedono se si possono mangiare le banane quando l’obiettivo è quello di dimagrire. Quasi tutti sono convinti, infatti, che le banane facciano ingrassare. La verità è che anche ai fini della perdita di peso non esistono alimenti buoni o cattivi mentre è vero 
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Probabilmente non tutti lo sanno ma l’epidemia più pericolosa dei nostri giorni è quella che vede la coesistenza di diabete ed obesità. Le cause che la sostengono sono molteplici, le conseguenze sul nostro stato di salute sono allarmanti. L’aspetto più critico di questo fenomeno è il coinvolgimento dei più piccoli. Quando 
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Sono ormai 20 anni che si studia la relazione tra composizione del microbiota intestinale e tendenza all’aumento di peso. Tra le scoperte fatte c’è quella che riguarda il rapporto tra Firmicutes e Bacteroidetes. L’analisi per Phylum del microbiota colonico dimostra che negli individui adulti dominano due gruppi, quello dei Bacteroidetes e 
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L’allergia alimentare (FA, Food Allergy) è uno dei più comuni disturbi in età pediatrica ed è considerato un problema di salute globale, in particolare nel mondo industrializzato. Durante gli ultimi due decenni si è registrato un drammatico aumento nella prevalenza delle allergie alimentari. Allo stesso sembra aumentata la gravità delle 
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In biologia si definisce simbiosi *l’associazione fra due o più individui appartenenti a specie vegetali o animali diverse in modo che dalla vita in comune traggano vantaggio entrambi, ovvero una sola ma senza danneggiare l’altra (in questo caso sarebbe più corretto parlare di “commensalismo” o di “inquilinismo”)*. La relazione con 
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